คุณควรกินอาหารออแกนิคระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่?
คุณควรกินอาหารออแกนิคระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่? คุณควรกินอาหารออแกนิคระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่? ตอนนี้คุณกําลังตั้งครรภ์คุณอาจสงสัยว่าคุณควรเลือกอาหารออแกนิคหรือไม่ สารอินทรีย์นั้นมีราคาแพงกว่าอาหารที่ไม่ใช่ออร์แกนิกหรืออาหารทั่วไป แต่โดยธรรมชาติแล้วคุณต้องการทําทุกอย่างที่เป็นไปได้เพื่อให้ลูกน้อยของคุณเริ่มต้นชีวิตที่ดีที่สุด ดังนั้นการซื้ออินทรีย์ในระหว่างตั้งครรภ์คุ้มค่าหรือไม่? เช่นเดียวกับการถกเถียงกันทุกครั้งมีข้อดีและข้อเสียและการโต้เถียงเรื่องอาหารอินทรีย์กับอาหารทั่วไปนั้นห่างไกลจากการตัดสิน อาหารออแกนิคเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมน้อยลงและส่งผลให้ได้รับสารกําจัดศัตรูพืชน้อยลงตามสถาบันกุมารเวชศาสตร์อเมริกัน (AAP) แต่ไม่มีหลักฐานว่าการกินอาหารอินทรีย์มีประโยชน์ทางโภชนาการที่มีความหมายมากกว่าอาหารแบบดั้งเดิมเมื่อคุณตั้งครรภ์ (และเมื่อคุณไม่ได้) ถึงกระนั้นนั่นหมายความว่าการซื้อออร์แกนิคไม่ใช่วิธีที่ฉลาดในการใช้จ่ายเงินของคุณหรือไม่? ไม่จําเป็นหรอก นี่คือบางสิ่งที่ควรทราบเกี่ยวกับการรวมอาหารอินทรีย์ในอาหารตั้งครรภ์ของคุณ “ออร์แกนิค” หมายถึงอะไร กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) มีชุดของมาตรฐานที่อาหารที่มีข้อความว่า “อินทรีย์” จะต้องตอบสนองโดยไม่คํานึงถึงว่าอาหารที่ปลูกในสหรัฐอเมริกาหรือที่อื่น ๆ มาตรฐานเหล่านี้กําหนดลักษณะที่อาหารดังกล่าวปลูกจัดการและแปรรูป ตามคําจํากัดความอาหารอินทรีย์: ใช้เฉพาะสารกําจัดศัตรูพืชอินทรีย์ที่ได้รับการอนุมัติเท่านั้น ไม่ใช้ปุ๋ยที่เป็นพิษหรือสังเคราะห์ ไม่ใช้นักฆ่าวัชพืชที่เป็นพิษหรือสังเคราะห์ ไม่สามารถดัดแปลงพันธุกรรมได้ ไม่ได้รับฮอร์โมนหรือยาปฏิชีวนะ (สําหรับไก่เนื้อวัวและเนื้อหมู) แนวทางUSDA Organic Sealขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของส่วนผสมอินทรีย์ที่พวกเขามีและอาจเป็นเรื่องยากที่จะตีความ เช่น: อาหารที่มีข้อความว่า “ออร์แกนิค 100 เปอร์เซ็นต์”ต้องมีส่วนผสมออร์แกนิคที่ผ่านการรับรองเท่านั้น อาหารที่มีฉลากอินทรีย์เฉพาะบนฉลากด้านส่วนผสมไม่ใช่ฉลากหลักทําด้วยส่วนผสมอินทรีย์น้อยกว่า 50 เปอร์เซ็นต์ ทําไมคุณแม่ตั้งครรภ์ควรพิจารณากินออร์แกนิค การวิจัยอย่างต่อเนื่องและเป็นที่ถกเถียงกันแต่บางการศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าอาหารอินทรีย์อาจช่วยให้คุณหลีกเลี่ยง: สารกําจัดศัตรูพืช: การวิจัยระบุว่าการกินอาหารอินทรีย์ช่วยลดปริมาณสารกําจัดศัตรูพืชที่เราบริโภค แต่ยังมีอีกมากที่ต้องเรียนรู้เกี่ยวกับผลกระทบของสารกําจัดศัตรูพืชต่อมนุษย์ ตัวอย่างเช่นองค์การอนามัยโลก (WHO) และสํานักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม (EPA) มีท่าทีที่แตกต่างกันว่าไกลโฟเสตนักฆ่าวัชพืชยอดนิยมเป็นสารก่อมะเร็งสําหรับผู้คนหรือไม่ ยาปฏิชีวนะ: จําเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบระยะยาวของยาปฏิชีวนะที่ให้กับสัตว์เลี้ยงแล้วบริโภคโดยคน. แต่ความเสี่ยงคือเป็นเวลานานแบคทีเรียบางชนิดในสัตว์เลี้ยงที่เรากินจะกลายเป็นภูมิคุ้มกันต่อยาปฏิชีวนะที่เราให้อาหารพวกมันเป็นประจํา หากคนในทางกลับกันกินเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกไม่ถูกต้องและป่วยด้วยแบคทีเรียที่ดื้อยาปฏิชีวนะนี้อาจไม่ง่ายหรือเป็นไปได้ที่จะรักษาการติดเชื้อด้วยยาปฏิชีวนะ เนื้อสัตว์อินทรีย์ที่ได้รับการรับรองจาก USDA …