การกินสาหร่ายเกลียวทองในขณะตั้งครรภ์ปลอดภัยหรือไม่

การกินสาหร่ายเกลียวทองในขณะตั้งครรภ์ปลอดภัยหรือไม่

การตั้งครรภ์มาพร้อมกับสิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำมากมาย ทุกอย่างตั้งแต่การกินซูชิและการนั่งในอ่างน้ำร้อนไปจนถึงการนอนคว่ำหน้าและการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เช่น สาหร่ายสไปรูลิน่าดูเหมือนจะมีป้ายเตือนที่เต็มไปด้วยความเสี่ยง

แต่หากคุณกำลังตั้งครรภ์และสงสัยว่าคุณสามารถทานสาหร่ายสไปรูลิน่าได้หรือไม่ซึ่งโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยและเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ไม่ได้ตั้งครรภ์เรามีสิ่งต่างๆทั้งหมดที่นี่

สาหร่ายสไปรูลิน่าคืออะไร?

สาหร่ายเกลียวทองเป็นไซยาโนแบคทีเรียชนิดหนึ่งซึ่งเป็นสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่พบได้ตามธรรมชาติในน้ำทุกประเภท มักเรียกว่า สาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินและบางประเทศใช้สาหร่ายเกลียวทองเป็นแหล่งอาหารมานานหลายปีแล้ว

หลายคนรวมสาหร่ายสไปรูลิน่าไว้ในอาหารเพราะเต็มไปด้วยสารอาหารที่อาจส่งผลดีต่อสุขภาพโดยรวม นอกจากนี้ยังมีโปรตีนจากพืชในปริมาณที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมักขาดจากอาหารที่ผ่านกระบวนการมากและเติมน้ำตาล

สาหร่ายสไปรูลิน่าปลอดภัยที่จะบริโภคในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่?

หากคุณกำลังมองหาหลักฐานที่สนับสนุนความปลอดภัยของสาหร่ายสไปรูลิน่าในระหว่างตั้งครรภ์คุณอาจมือเปล่า

“ ผู้เชี่ยวชาญไม่เห็นด้วยกับความปลอดภัยของสาหร่ายสไปรูลิน่าในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากยังไม่มีการศึกษาวิจัยมากมายในมนุษย์” Nicole Avena-Blanchard , PhD, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านประสาทวิทยาที่ Mount Sinai Medical School ในนิวยอร์กและ ผู้เขียน“ กินอะไรดีเมื่อคุณตั้งครรภ์”

ด้วยเหตุนี้ Avena-Blanchard จึงบอกว่าควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้สาหร่ายสไปรูลิน่า

ประโยชน์ทางโภชนาการที่เป็นไปได้สำหรับการตั้งครรภ์คืออะไร?

สาหร่ายเกลียวทองมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการจึงมักเรียกกันว่าอาหารเสริม

Kecia Gaither , MD, คณะกรรมการคู่ที่ได้รับการรับรองใน OB-GYN และเวชศาสตร์มารดาและทารกในครรภ์และผู้อำนวยการฝ่ายบริการปริกำเนิดที่ NYC Health + Hospitals / Lincoln สรุปประโยชน์ที่โดดเด่นที่สุดสำหรับการตั้งครรภ์ ได้แก่ :

• ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งป้องกันการอักเสบและความเสียหายจากอนุมูลอิสระจากอนุมูลอิสระ
• เต็มไปด้วยสารอาหารเช่นวิตามินบี 1 บี 2 และบี 3 เหล็ก; และกรดโฟลิกซึ่งมีประโยชน์ต่อพัฒนาการทางสมองของทารก
• มีทั้งกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 โดยเฉพาะกรดแกมมาไลโนเลนิกซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมก้า 6 ที่ได้จากพืช Omegas เหมาะสำหรับการพัฒนาสมองของลูกน้อย
• สามารถช่วยป้องกันหลอดเลือด (หลอดเลือดแดงแข็งตัว) เนื่องจากส่งเสริมการผลิตคอเลสเตอรอลที่“ ดี” ในร่างกายและลดสิ่งที่“ ไม่ดี” ลง
• มีประโยชน์ในการผลิตฮีโมโกลบินและเม็ดเลือดแดงซึ่งเหมาะสำหรับโรคโลหิตจางและความเหนื่อยล้า นอกจากนี้ยังช่วยผ่อนคลายหลอดเลือดลดความดันโลหิตและอาจลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
• สามารถช่วยลดอาการของโรคจมูกอักเสบจากภูมิแพ้ เช่น การอักเสบและบวมในรูจมูกและโพรงจมูก
• มันอาจช่วยเพิ่มพลังงาน
• อาจช่วยลดระดับน้ำตาลกลูโคสซึ่งอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ตั้งครรภ์และผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• ช่วยลดอุบัติการณ์ของ candidiasis (การติดเชื้อยีสต์) ในช่องคลอดและช่องปาก

ความเสี่ยงและผลข้างเคียงของสาหร่ายสไปรูลิน่า

โดยทั่วไปแล้วสาหร่ายสไปรูลิน่าถือว่าปลอดภัย กล่าวได้ว่าความเสี่ยงและผลข้างเคียงเฉพาะในระหว่างตั้งครรภ์ไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด

Kari Pitts, RD, LDN นักโภชนาการที่ลงทะเบียนในบ้านสำหรับPreg Appetit! กล่าวว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับผู้ตั้งครรภ์และการวิจัยเพิ่มเติมก่อนที่จะมีคำแนะนำในการบริโภคสาหร่ายสไปรูลิน่าในระหว่างตั้งครรภ์

เพราะนี่คือความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากสาหร่ายสไปรูถูกปนเปื้อนด้วย microcystins (สารพิษ) และโลหะหนัก เช่น ปรอท

“ โลหะหนัก เช่น ปรอทสามารถทำลายระบบประสาทและสมองของทารกที่กำลังพัฒนาและไมโครซีสตินอาจทำให้ตับถูกทำลายได้” พิตต์สกล่าว

นอกจากนี้เธอยังชี้ให้เห็นว่าทารกในครรภ์มีความเสี่ยงต่ออันตรายจากการปนเปื้อนของสาหร่ายสไปรูลิน่ามากกว่าผู้ใหญ่

เพื่อความปลอดภัย Pitts กล่าวว่าควรหลีกเลี่ยงการบริโภคสาหร่ายสไปรูลิน่าจนกว่าคุณจะพูดคุยกับผู้ให้บริการทางการแพทย์เกี่ยวกับการใช้ระหว่างตั้งครรภ์

ความกังวลที่ใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งของสาหร่ายสไปรูลิน่าคือการใช้แหล่งที่เก็บเกี่ยวในป่า สิ่งนี้จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนจากสารปรอทโลหะหนักอื่น ๆ และแบคทีเรียที่เป็นอันตราย

นอกจากนี้ Gaither ยังกล่าวว่าผู้ที่มีความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือดโรคแพ้ภูมิตัวเองหรือฟีนิลคีโตนูเรียควรติดต่อแพทย์เพื่อดูว่าอาการเฉพาะของพวกเขาหมายความว่าพวกเขาไม่ควรกินสาหร่ายเกลียวทองหรือไม่

จะหาสาหร่ายสไปรูลิน่าได้ที่ไหน

คุณสามารถซื้อสาหร่ายสไปรูลิน่าทางออนไลน์หรือที่เคาน์เตอร์ได้ที่:

• ร้านขายของชำ
• ร้านขายยา
• ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ
• สำนักงานดูแลสุขภาพบางแห่ง

คุณสามารถรับสาหร่ายสไปรูลิน่าได้หลายรูปแบบ ได้แก่ :

• ผง
• แท็บเล็ต
• แคปซูล

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอื่น ๆ ไม่ได้ควบคุมโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาในลักษณะเดียวกับยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์ ซึ่งหมายความว่าไม่มีการรับประกันความปลอดภัยหรือประสิทธิภาพ

เพื่อให้ได้คุณภาพสูงสุดให้พิจารณาซื้อผลิตภัณฑ์สาหร่ายสไปรูลิน่าผ่าน:

• ผู้ให้บริการสาธารณสุข
• เภสัชผสม
• บริษัท อาหารเสริมที่มีชื่อเสียง

เมื่อเลือกแบรนด์อาหารเสริมให้ดูที่แหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์

นอกจากนี้ควรใช้เวลาอ่านฉลากโภชนาการซึ่งต้องประกอบด้วย:

• ชื่อและปริมาณของส่วนประกอบอาหาร
• ขนาดที่ให้บริการ
• จำนวนเสิร์ฟต่อตู้คอนเทนเนอร์

จดบันทึกส่วนผสมและปริมาณอาหารบนฉลากแต่ละฉลากและพิจารณาผลิตภัณฑ์อาหารหรืออาหารเสริมอื่น ๆ ที่คุณรับประทานซึ่งอาจมีส่วนผสมที่คล้ายคลึงกัน

วิธีรวมสาหร่ายสไปรูลิน่าในสูตรอาหารประจำวัน

สิ่งที่ทำให้สาหร่ายสไปรูลิน่ามีความหลากหลายคือความสามารถในการเพิ่มลงในสูตรอาหาร หากคุณไม่ชอบทานยาคุณสามารถผสมผงลงในสมูทตี้โยเกิร์ตและอาหารอื่น ๆ วิธีเพิ่มสาหร่ายสไปรูลิน่าในวันของคุณมีดังนี้

• ผสมลงในสมูทตี้โปรตีนและผลไม้
• เพิ่มลงในกรีกโยเกิร์ต
• ผัดปริมาณเล็กน้อยลงในแก้วน้ำหรือน้ำผลไม้คั้นสด เช่น ส้มหรือสับปะรด
• โรยน้ำสลัดหรือครีมลงในปริมาณเล็กน้อย
• ผสมลงในพุดดิ้งโฮมเมดหรือสูตรหวานเพื่อสุขภาพอื่น ๆ ที่สามารถปกปิดรสขมของมันได้